Новый год в Австрии

Австрийцы со всей тщательностью и старанием за несколько недель до Рождества и Нового года превращают свою страну в настоящую зимнюю сказку. Аккуратные, похожие на пряничные города украшены игрушками, елочками, новогодней подсветкой, и повсюду звучат рождественские мелодии. Лучшее поздравление, звучащее за рождественским столом и уютных улочках австрийских городов, – "Prosit Neujahr", что в переводе означает пожелание успеха и счастья в наступающем году.

В Австрии праздники начинаются с рождественских ярмарок, которые проходят на городских площадях. В Вене это Ратушная площадь, а в Зальцбурге таких площадей сразу две: во времена нацистов ярмарку пытались перенести с Кафедральной площади в центре города за реку на площадь Мирабель, в результате теперь ярмарка есть и тут и там.

Во всех крупных и туристических городах Австрии проходят костюмированные парады. К примеру, в Зальцбургском крае во время святочных ночей проходят традиционные шествия перхтов – рождественских духов, в австрийском и немецком фольклоре. Процессии с красочными маскам проходят во многих городах региона. Задача перхтов – прогнать зиму звоном сказочных колокольчиков, отгоняя злых духов и уходящий год.

Эпицентр новогодних празднеств находится в Вене. Во дворце Хофбург открывается сезон знаменитых Венских балов, а оркестр венской филармонии дает два традиционных концерта 31 декабря и 1 января. Правда, если вы окажетесь в Вене случайно, то вы максимум сможете заказать билеты на будущий год, потому что заявки принимаются Венской филармонией на год вперед и только 2 января. Впрочем, выход есть: с семи утра 1 января на большом экране, установленном на Ратушной площади, транслируется традиционный Новогодний концерт Венского филармонического оркестра.

Не пропустите по-настоящему сказочное рождественское мероприятие – прогуляйтесь по Венской новогодней тропе, которая начинается от Ратушной площади и тянется по улочкам Старого города. Двухкилометровая тропа считается самым масштабным рождественским мероприятием в Европе: рестораны и бары предлагают туристам пунш и кулинарные деликатесы прямо на улице. А звуки вальса звучат на каждом углу: танцевальные школы проводят уроки прямо на открытом воздухе, даже несмотря на легкий мороз.

Налюбовавшись на утопающие в новогодней подсветке города, можно смело отправляться на любой из горнолыжных курортов. Они давно полюбились российским туристам. Здесь каждый может найти занятие по душе. Опытные горнолыжники наслаждаются качественными и крутыми трассами. Те, кто воспринимает горнолыжный отдых как хобби, совмещают размеренное катание с распитием вкуснейших глинтвейнов и поеданием лучших в мире штруделей.

Разнообразные кулинарные традиции во время празднования новогодних и рождественских праздников в Австрии сохранились до сих пор. В эти дни популярны рыбные блюда, в частности – рождественский карп, приготовленный по особому рецепту. Блюда из свинины, присутствующие на столе, также должны принести удачу: немецкое выражение "schwein haben" возникло в средние века, когда свинья служила символом зажиточности, счастья и плодородия. Ну а главным напитком сказочных рождественских праздников без преувеличения можно назвать популярный в Австрии горячий пунш Feuerzangenbowle. Для его приготовления используют красное вино, ром, апельсиновый и лимонный соки, корицу и гвоздику.

В зимние месяцы Австрия пользуется бешеной популярностью у российских любителей снежного отдыха. Чтобы оказаться в их рядах, следует поторопиться с выбором тура.